¿QUÉ DIFERENCIAS EXISTEN ENTRE UN ACEITE DE OLIVA Y UN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA?


"Para ser Extra Virgen: del olivo a la prensa y de la prensa a la despensa."
La sabiduría popular tiene claro como hacer buen aceite.

• El ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN: ZUMO 100% NATURAL extraído de frutos sanos y en el punto óptimo de maduración, haciendo uso exclusivamente de medios mecánicos evitando de esta forma, la alteración del producto original. Por tanto no se utiliza ningún tipo de manipulación química y no es el resultado de la mezcla de distintos tipos de aceites.
  
  
  
• ACEITE DE OLIVA: aceite refinado enriquecido con algún porcentaje de Aceite de Oliva Virgen o Extra Virgen. El aceite refinado se obtiene de un Aceite Virgen lampante que no es apto para el consumo humano, porque proviene de aceituna en mal estado. En el proceso de refinado se eliminan todos los defectos, y se pierden gran cantidad de micronutrientes valiosísimos que contienen el Virgen y Extra Virgen.